Ini adalah situasi yang mengerikan yang pernah kita hadapi pada satu atau lain hal: Anda memiliki sebotol anggur yang ingin Anda minum tetapi tidak ada pembuka botol di tangan. Para bartender profesional dan ahli anggur menawarkan trik botol anggur gaya MacGyver favorit mereka. Ini adalah enam tip yang mereka rekomendasikan.

1. Sepatu atau Boot

Tidak menghitung sabering , cara paling aneh saya membuka botol adalah trik sepatu, kata Vince Stilletti, manajer dari Pabrik Anggur Red Hook di Brooklyn, New York. Yang lebih aneh lagi adalah bahwa itu terjadi di sebuah hotel di Italia, di mana Anda akan mengira mereka memiliki kunci anggur di setiap kamar.

Prosesnya, kata Stilletti, adalah sebagai berikut. Lepaskan foil dan tutupnya dari atas, lalu letakkan bagian bawah botol ke dalam sepatu di mana tumit Anda akan diletakkan, katanya. Saya hanya melakukannya dengan sepatu kets, tetapi apa pun dengan bantalan harus bekerja. Kemudian cari dinding atau balok yang kokoh, dan sejajarkan sepatu dan botol Anda di atasnya sehingga sepatu itu vertikal dan botolnya horizontal. Pegang botol dan sepatu dengan kuat bersamaan, ketuk keduanya pada permukaan vertikal seperti Anda sedang memalu paku. Dibutuhkan kesabaran, tetapi pada akhirnya kekuatan tersebut akan mendorong gabus keluar dari leher secara perlahan sehingga Anda bisa melepaskannya dengan tangan.

Ahli arwah Agave, Carmen Lopez Torres, yang tinggal di Meksiko, juga menyukai metode ini, terutama untuk pertunjukan tersebut. Saya suka wajah orang saat Anda melakukan trik sepatu; sepertinya mereka tidak mengharapkannya berhasil tetapi berhasil, katanya.

Bartender New York City Paula Lukas mencapai efek yang sama dengan handuk dan pohon. Ketika saya menjadi konselor kamp dan tidak memiliki pembuka, kami membungkus botol dengan handuk dan membenturkannya ke pohon, katanya. Berhasil.

Pastikan untuk menggunakan permukaan yang kokoh dan rata, dan jangan mengetuk terlalu keras, atau benda-benda dapat menjadi kacau.

2. Pulpen

Lauren Darnell, seorang bartender dan ahli roh di Seattle, telah menggunakan trik sepatu untuk menggunakan dirinya sendiri di masa lalu, tetapi mencatat bahwa pulpen akan bekerja dalam keadaan darurat. Saya pernah menggunakan satu untuk memotong gabusnya, lalu saya menyaring [anggur] melalui T-shirt. Meskipun ini belum tentu menjadi sorotan karier, tambahnya, hal itu berhasil, dan terkadang hanya itu yang dapat Anda minta. Menurut penulis minuman Taylor Tobin, Anda juga bisa memasukkan gabus ke dalam botol menggunakan Sharpie. Rekan ahli Caroline Hatchett dan Isabella Newman merekomendasikan melakukan hal yang sama dengan tabung maskara yang kokoh.

3. Penjepit

Ahli minuman keras California, Drew Record mengingat menggunakan penjepit yang sangat mahal dari rekan kerja sebagai Ah-Jadi dengan kereta api dari Paris ke Reims. Anehnya, tidak ada penumpang Prancis di kereta yang membawa kunci anggur cadangan. Saya pergi bekerja mengeluarkan sumbat dengan rekan saya Penjepit pinset Ultra Presisi , dia berkata. Setelah beberapa menit yang mengerikan, kami dihadiahi anggur yang lezat. Sayangnya, penjepit tidak pulih.

4. Sekrup Panjang dan Palu

Kiat cepat dari pakar pemasaran dan minuman Kirti Dwivedi untuk membuat semacam pembuka botol Anda sendiri: Pasang sekrup yang sangat panjang ke dalam gabus, katanya. Gunakan bagian cakar palu untuk menarik sekrupnya, dan — ta-da! —Ada anggur.

5. Pompa Sepeda

Bartender Houston, Christopher Huang, bersumpah demi metode pompa sepeda . Dorong jarum inflator melalui gabus dan pompa, katanya. Dia telah mencobanya sendiri. Saya memiliki pompa sepeda yang saya pegang di antara kaki saya, dan saya berhenti memompa saat sumbatnya keluar di tengah jalan. Tidak perlu banyak pompa untuk mencapai tujuan juga.

6. Penjepit Perapian Panas dan Salju

Menurut bartender Kota New York, Nick Venditti, Anda dapat membuat ulang file metode penjepit pelabuhan menggunakan penjepit perapian panas dan beberapa salju kuno yang bagus. [Saya] menggunakan ini di rumah orang tua saya di bagian utara negara bagian karena tidak ada pembuka botol tetapi ada tungku kayu bakar. dia berkata. Saya memanaskan penjepit sampai merah membara, mengambil botol di leher bersama mereka, membawa botol keluar dan segera mengemas salju di sekitar leher. Itu retak merata di garis leher. Saya menjalankannya melalui corong dan saringan agar aman, tetapi tidak ada pecahan kaca di dalamnya.