Dari bourbon dan gandum hitam hingga wiski rasa, klasik ini bisa menjadi bunglon.

Editor kami secara independen meneliti, menguji, dan merekomendasikan produk terbaik; Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses peninjauan kami di sini. Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan yang kami pilih.

Salah satu hal favorit saya tentang klasik adalah seberapa jauh mereka dapat disesuaikan dengan selera pribadi, kata Eryn Reece, kepala bartender di Banzarbar di kota New York. Untuk Whiskey Sour , ada beberapa cara untuk membuatnya sendiri: Putih telur atau tanpa putih telur? Ceri atau tanpa ceri? Di atas atau di bebatuan? Dan, yang paling penting, jenis wiski apa?

Dari rye pedas hingga bourbon vanilla-forward yang bulat, jenis wiski yang Anda pilih akan sepenuhnya mengubah profil rasa koktail klasik. Ingin menyesuaikan Whiskey Sour Anda sesuai dengan selera wiski Anda? Tidak terlihat lagi dari daftar merek wiski terbaik yang disetujui ahli untuk mendapatkan Whiskey Sours sekarang.

Keseluruhan Terbaik: Elijah Craig Batch Kecil

Courtesy of Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Courtesy of Wine.com

Wilayah: Kentucky | ABV: 47% | Mencicipi Catatan: Gula Merah, Ek, Bumbu Kue

Kaya, pedas, hanya dengan sentuhan asap membumi, bourbon yang disukai banyak orang ini berdiri dengan lemon tajam dan sirup sederhana yang manis dalam Whiskey Sour. Itu membuat dirinya dikenal, tidak meninggalkan keraguan tentang semangat dasar koktail.

Reece menyukai bagaimana pembotolan ini membuat minuman versi tradisional dan pedesaan. Memang, Whiskey Sour yang dibuat dengan Elijah Craig paling baik disajikan dengan santai—dalam gelas di atas beberapa bongkahan es atau disaring ke dalam gelas koktail apa pun yang Anda punya. Ini adalah jenis Whiskey Sour sehari-hari yang nyaman — dan, untungnya, titik harga di Elijah Craig memungkinkan hal itu.

Senang mendengarnya:
Whiskey Sour seharusnya sedikit asam, kata Sam Levy, pemilik bar jarak jauh di Sebastopol, California. 'Mereka menyebutnya Wiski Manis karena suatu alasan; hentikan sirup sederhana.

Anggaran Terbaik: Four Roses Bourbon

Wilayah: Kentucky | ABV: 40% | Mencicipi Catatan: Madu, Pir, Rempah-rempah

Wiski terbaik untuk Sours, saya percaya, memiliki profil rasa tertinggi dengan vanilla, oak, dan panas yang cukup, kata Marc Branden Shelton, pendiri Dapur LKSD dan Kertas Pizza Co di Downey, California. Saya biasanya menggunakan bourbon yang lebih manis dan lembut.

Rasa lembut dan buah dari Four Roses dengan sempurna menyeimbangkan keasaman jus lemon yang tajam, membuat Whiskey Sour yang ideal untuk pemula atau hanya mereka yang tidak ingin terlalu banyak panas atau tepi pada koktail mereka. A Four Roses Whiskey Sour mudah diminum pada hari musim panas. Tingkatkan resep dan buat teko untuk pesta.

Terkait: Wiski Terbaik

Rak Teratas Terbaik: Wiski Hari Nikka

Atas perkenan Drizly

Wilayah: Jepang | ABV: 40% | Mencicipi Catatan: Asap, Pir, Bunga

Nikka secara konsisten membuat beberapa semangat terbaik dan penawaran baru ini tidak terkecuali. Ini beraroma cerah wiski Jepang dibuat untuk minum sehari-hari—dimaksudkan untuk diseruput sendiri, di bebatuan, atau dalam koktail. Roh campuran dengan indah menyeimbangkan rasa buah dan bunga yang semarak dengan asap yang kuat. Ini memiliki berat tetapi tidak akan mengalahkan rasa lain dalam Whiskey Sour.

Jika Anda penggemar Scotch Sours, cobalah yang satu ini. A Nikka Days Whiskey Sour kompleks dan berlapis dan membuat Anda terus kembali untuk menemukan lebih banyak. Hiasi dengan ceri Luxardo berkualitas sangat baik dan gunakan es yang bagus.

Bourbon Terbaik: Bourbon Lurus Campuran Rusa Tua

Courtesy of ReserveBar

Wilayah: Colorado | ABV: 44% | Mencicipi Catatan: Ek, Kulit Jeruk, Maple

Bourbon Colorado? Anda bertaruh. Negara bagian ini memproduksi beberapa bourbon berkualitas tinggi akhir-akhir ini, termasuk Old Elk, minuman keras yang kaya dan halus yang mengandung banyak malt. Meskipun tidak malu-malu dalam hal pembuktian, bourbon ini tidak terasa panas di Whiskey Sour. Sebaliknya, tambahan alkohol membantu memperkuat rasa manis dan pedas dari bourbon.

Buktinya memungkinkan rasa biji-bijian benar-benar bersinar dalam koktail ini, kata Mel Maddox, bartender penduduk penyulingan. Cobalah membuat Whiskey Sour ini dengan putih telur untuk koktail yang lembut dan berbusa yang bisa dijadikan sebagai hidangan penutup.

Gandum Hitam Terbaik: Rittenhouse

Atas perkenan Drizly

Wilayah: KY | ABV: 50% | Mencicipi Catatan: Kakao, Kulit Jeruk, Rempah-rempah

Salah satu wiski gandum hitam terbaik kami, Rittenhouse memberikan bumbu dan panas khasnya ke Whiskey Sour. Levy dan manajer barnya Matt Katzin menyukai pembotolan ini karena buktinya yang sedikit lebih tinggi. Karena itu, kata Levy, ia bisa tahan terhadap pencampuran dan keniscayaan dipotong dengan air, jeruk, dan gula.

Pada dasarnya, tambahan alkohol itu berarti Anda masih bisa mencicipi rasa rye pedas Rittenhouse setelah minumannya benar-benar tercampur. Lebih kering daripada bourbon dalam daftar ini, mereka yang menghindari terlalu banyak rasa manis dalam koktail mereka akan menyukai Sour ini.

Terkait: Wiski gandum hitam terbaik

Rasa Terbaik: Traverse City American Cherry Edition

Atas perkenan Drizly

Wilayah: SAYA | ABV: 35% | Mencicipi Catatan: Ceri, Kayu Manis, Oak

Apakah ceri yang direndam koktail bagian favorit Anda dari Whiskey Sour? Kocok koktail Anda berikutnya dengan wiski rasa ceri ini dari Cherry Capital of the World, Traverse City, Michigan.

Dibumbui dengan tart, ceri Montmorency yang ditanam secara lokal, ia mempertahankan jiwa wiskinya sambil tetap menunjukkan rasa buah-maju. Karena karakter ini, itu tidak hilang dalam Whiskey Sour, masih menambahkan nada wiski yang bersahaja sambil melapisi nada ekstra manis ceri yang kaya. Untuk Traverse City Whiskey Sour sejati, hiasi dengan ceri koktail merek sendiri.

Irlandia Terbaik: Kastil Knappogue 12 Tahun Single Malt

Courtesy of Knappogue Castle

Wilayah: Irlandia | ABV: 43% | Mencicipi Catatan: Vanila, Apel, Oak

Ketika Reece ingin membuat Whiskey Sour yang elegan, dia meraih malt tunggal Irlandia ini (salah satu wiski Irlandia favorit kami saat ini), yang dia gambarkan sebagai nutty dan full-bodied. Berumur selama 12 tahun dalam tong bekas bourbon, ia mendapatkan beberapa aroma khas bourbon dari vanilla dan roti panggang, sambil tetap mempertahankan rasa wiski Irlandia klasik dari buah dan madu kebun.

Ini adalah wiski yang benar-benar halus, jadi layak untuk disajikan dalam coupe saat dikocok menjadi Whiskey Sour. Lewati ceri; rasa wiski ini halus dan Anda pasti ingin menaruh perhatian penuh pada cara mereka bermain dengan jus lemon dan sirup sederhana.

Tennessee Terbaik: Jack Daniel's Gentleman Jack

Courtesy of ReserveBar

Wilayah: Tennessee | ABV: 47% | Mencicipi Catatan: Vanila, Lemon Zest, Rock Candy

Tidak yakin dengan jenis Whisky Sour yang Anda inginkan? Mulai di sini. Saat menyeruput Whiskey Sour yang dibuat dengan Gentleman Jack, Anda akan berkata, Ya, itulah rasa Whiskey Sour yang saya idam-idamkan. Ini adalah Whiskey Sour yang santai tanpa kepura-puraan.

Wiski itu sendiri lembut dan lembut, berkat dua putaran penyaringan arang , sehingga membuat koktail ekstra mudah diminum. Rasa lemon dan gula kristalnya bermain indah dengan lemon dan gula asli dalam koktail, sementara sentuhan asap terlihat tepat di bawahnya. Ini adalah Whiskey Sour yang akan Anda dapatkan di bar lingkungan Anda.

Terkait: Wiski Tennessee Terbaik

Kanada Terbaik: Wiski Lot 40 Rye

Courtesy of Wine.com

Wilayah: Kanada | ABV: 43% | Mencicipi Catatan: Rempah-rempah, Roti, Persik

Orang biasanya meraih bourbon Amerika untuk Whiskey Sours—siapa yang bisa menyalahkan mereka? Ini klasik, kata Evelyn Chick, pendiri Klub Koktail Menginap Di Rumah . Tetapi orang Kanada yang menggambarkan dirinya sendiri lebih memilih untuk tetap dengan akarnya dan memilih Lot 40 di Whiskey Sours-nya.

Ini adalah pot-stilled dan memiliki rentang nada yang fantastis dari buah batu hingga bumbu kue, katanya. Sebuah gandum hitam teratas kami juga, memiliki tingkat rempah-rempah yang berani yang semakin mencerahkan rasa jeruk koktail. Chick suka mengocok sesuatu dan menambahkan sedikit rasa pahit (terutama saat membuat Sour dengan putih telur). Ini benar-benar dapat mengubah struktur koktail untuk membuat asam yang lebih menarik, katanya, dan merekomendasikan Clingstone Peach dari Bittered Sling. Ini benar-benar kombinasi yang luar biasa, katanya.

Baca Selanjutnya: Hadiah Terbaik untuk Pecinta Wiski, Menurut Para Ahli

Mengapa Percaya SR 76beerworks?

Justine Sterling adalah penulis roh berpengalaman dan pengembang resep koktail. Dia telah menulis tentang dunia minum yang luas—dari minuman beralkohol baru hingga tren koktail hingga anggur dan bir—selama lebih dari satu dekade.