Gin & Tonik. Jika Anda bisa mengatakannya, Anda bisa membuatnya. Baik? Baik. Tapi juga, tidak persis. Koktail dua bahan membutuhkan perhatian penuh Anda. Dari barang pecah belah hingga hiasan hingga gaya gin dan anti spirtus, semuanya harus dipertimbangkan dengan cermat saat mencampur G&T.

Gin & Tonik yang dibuat dengan bahan dasar yang kuat—45% ABV ke atas, jika Anda serius—dan dikonfigurasi dengan dua bagian tonik ke satu bagian gin adalah bola keseimbangan dan keindahan yang tinggi. Terlalu banyak gin, dan semangat botani akan menutupi kualitas unik dari tonik. Terlalu banyak tonik, dan itu akan menenggelamkan gin.

Ada ruang tak terbatas untuk eksperimen dalam dua bahan itu. Dengan ratusan gin di pasaran dan lusinan tonik, G&T yang baik adalah latihan memadupadankan untuk menemukan kombinasi yang paling sesuai dengan selera Anda. Gin kering London dicirikan oleh profil rasa juniper-forward mereka; gin bergaya modern sering menurunkan juniper dan meningkatkan jeruk dan motif bunga. Beberapa tonik kering dan lugas, dengan nada menonjol dari kina pahit. Lainnya manis dan manis. Dan di antaranya, Anda akan menemukan tonik yang menampilkan segalanya mulai dari jeruk dan aromatik hingga bumbu dan rempah-rempah. Lalu, tentu saja, ada hiasannya. Banyak orang bersumpah dengan jeruk nipis. Yang lain memilih lemon, dan yang lain lebih suka irisan jeruk bali atau setangkai rosemary.

Semua permutasi itu menghasilkan kumpulan Gin & Tonik, jadi tentu saja, minuman itu cocok untuk kreativitas. Mentimun atau buah yang dicampur memberikan dosis penyegaran ekstra, dan takaran vermouth kering melembutkan koktail. Minuman keras, rempah segar, dan bahkan gin tuang tong adalah permainan yang adil saat Anda membuat G&T. Ini adalah resume yang mengesankan untuk minuman yang berasal dari bubuk kina, yang digunakan pada tahun 1840-an sebagai antimalaria bagi tentara dan warga Inggris di India.

Awalnya, bubuk kina pahit dicampur dengan soda dan gula agar lebih enak. Itu tidak lama sebelum jenis giat botol obat mujarab untuk penggunaan komersial. Dan segera setelah itu, tonik masuk ke dalam gin.

Saat ini, tonik mengandung lebih sedikit kina dibandingkan produk sebelumnya, dan rasanya lebih manis. Tapi kemampuannya untuk melengkapi gin tak tertandingi di antara mixer. Masukkan keduanya ke dalam gelas, dan Anda dapat mencicipi salah satu pasangan koktail terbaik kanon dan mengangkat gelas Anda untuk mengetahui bahwa Gin & Tonik pada dasarnya adalah obat.

Bahan

• dua ons gin

• 4 ons air tonik

• Hiasan: 2pemeras limau

Langkah

1. Isi gelas highball dengan es, lalu tambahkan gin.

2. Taburi dengan air tonik dan aduk perlahan.

3. Hiasi dengan roda kapur.