Editor kami secara independen meneliti, menguji, dan merekomendasikan produk terbaik; Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses peninjauan kami di sini. Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan yang kami pilih.

Meskipun negara ini telah lama hidup dalam bayang-bayang pembuatan anggur tetangganya, Yunani adalah rumah bagi salah satu adegan pemeliharaan anggur yang paling lama dan paling beragam di dunia. Di sana, anggur diproduksi di seluruh spektrum warna dan profil rasa, dibuat dari berbagai anggur asli dan internasional. Tidak bisa mendapatkan cukup gamay dalam hidup Anda? Selami dunia vlahiko atau negoska. Menginginkan anggur putih yang digerakkan oleh asam? Assyrtiko dan athiri berjanji akan membantumu.

Nama-nama anggur mungkin asing, tetapi jangan biarkan hal itu mengintimidasi Anda. Anggur yang diproduksi dari varietas Yunani menawarkan beberapa pengalaman minum yang paling lezat dan menggugah pikiran di luar sana. Yang terbaik dari semuanya, label harganya seringkali jauh lebih menarik daripada anggur dari negara lain. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang anggur negara.

Apa Sejarah Anggur Yunani?

Anggur Yunani diproduksi di seluruh negeri, dari daerah pegunungan di utara hingga pulau-pulau cerah di Laut Aegea. Anggur telah diproduksi di negara itu selama lebih dari 6.500 tahun, menjadikan Yunani salah satu negara penghasil anggur paling awal. Selama zaman kuno, perdagangan anggur adalah salah satu sektor perdagangan paling bergengsi dan penting di negara itu.

Apa Daerah Penghasil Anggur Utama di Yunani?

Ada delapan daerah penghasil anggur utama di Yunani: Kepulauan Aegean, Yunani Tengah, Kreta, Epirus, Kepulauan Ionia, Makedonia, Peloponnese, dan Thessaly. Masing-masing wilayah utama ini adalah rumah bagi banyak subwilayah. Wilayah anggur Yunani ditetapkan sebagai PDO (Protected Geographical Origins), PGI (Protected Geographical Identifications), dan Epitrapezios Oinos (anggur meja), mirip dengan klasifikasi AOP, IGP, dan Vin de France Prancis.

Apa Varietas Anggur Utama yang Digunakan dalam Produksi Anggur Yunani?

Anggur putih utama dalam produksi anggur Yunani adalah Assyrtiko, Athiri, Debina, Malagouzia, Moschofilero, Roditis dan Savatiano. Anggur merah utama dalam produksi anggur Yunani adalah Agiorgitiko, Kotsifali, Limnio, Mandilaria, Mavrodaphne, Negoska dan Xinomavro.

Bagaimana Anggur Yunani Dibuat?

Anggur Yunani berkisar di semua spektrum warna, gaya, dan profil rasa. Anggur merah, putih, oranye, dan mawar dibuat di seluruh Yunani, dalam format diam dan berkilau dan pada berbagai tingkat kekeringan atau kemanisan. Yunani juga dikenal dengan retsina, anggur tradisional yang dibumbui dengan getah pinus.

Seperti Apa Rasa Anggur Yunani?

Profil rasa anggur Yunani sangat bervariasi dan seperti anggur negara lain mana pun, sangat bergantung pada anggur yang digunakan dan wilayah spesifik tempat mereka ditanam. Anggur yang dibuat di daerah pegunungan di Yunani utara seringkali agak pedesaan, sedangkan anggur putih berwarna laut dari pulau-pulau selatan negara itu akan memiliki lebih banyak sifat yang didorong oleh garam.

Makanan Mana yang Harus Saya Pasangkan dengan Anggur Yunani?

Mereka mengatakan apa yang tumbuh bersama berjalan bersama, dan dalam permainan anggur Yunani, ini sangat benar. Jika hidangan berbahan dasar daging yang lezat (pikirkan moussaka, souvlaki, dan gyros) ada di menu, pilihlah sebotol merah Yunani. Untuk mezze yang terinspirasi Mediterania (tzatziki, spanakopita ukuran gigitan dan ikan segar), lihatlah ke putih Yunani yang asin. Untuk saus dan olesan penuh rasa, rosé Yunani atau anggur jeruk akan membantu Anda.

Ini adalah sembilan botol untuk dicoba.

Anggur Jeruk Alami Anatolikos (Avdira)