Ini adalah bourbon yang berani dan indah yang sesuai dengan warisan merek bersejarah.

Old Forester 1920 Prohibition Style bourbon adalah wiski yang berani dan indah yang tidak kalah lezatnya. Langit-langitnya yang serbaguna menjadikannya sempurna untuk menyeruput dan mencampur, karena rasa yang kuat dan rasa yang kuat memastikannya dapat menonjol dalam minuman campuran apa pun.

Fakta Singkat

Klasifikasi: bourbon lurus

Perusahaan: Coklat-Forman

Tempat penyulingan: Brown-Forman (Shively) / Forester Tua

Tong kecil: pohon ek putih Amerika yang baru hangus

Masih mengetik: kolom tembaga

Dilepaskan: 2016

Bukti: 115

Berumur: Tidak disebutkan

MSRP: $60

Penghargaan: Emas Ganda, Kompetisi Roh Dunia San Francisco 2020

Kelebihan:

• Ini adalah yang terbaik dari empat ekspresi Whiskey Row dari Old Forester, yang masing-masing mengingatkan kembali pada periode berbeda dalam sejarah merek.
• Ini adalah bourbon serbaguna, cocok untuk menyeruput dan mencampur. Buktinya yang tinggi dan rasanya yang berani memastikannya dapat menonjol dalam minuman campuran apa pun, tetapi gigitannya cukup jinak untuk memungkinkan kenikmatan tanpa hiasan.

Kontra:

• Untuk peminum yang terbiasa dengan Old Forester standar 86-proof, 1920, penawaran ABV tertinggi di jajaran Old Forester yang sedang berlangsung, mungkin terbukti sedikit menantang jika tidak berlebihan.

Mencicipi Catatan

Warna : Kuning keemasan yang indah—usianya tidak disebutkan, tetapi dilihat dari warnanya saja, cairan tersebut memiliki banyak interaksi dengan laras.

Hidung : Dengan karamel yang kaya, vanila, pir, dan ceri gelap, yang ditopang oleh kayu ek muda, ada banyak alkohol, juga, tidak mengherankan mengingat wiski yang sangat kuat. Tetapi alkohol tidak membanjiri aroma seimbang yang indah.

Selera : Ini memiliki vanilla yang kaya dan karamel yang dibakar, agak mengingatkan pada creme brlée. Manisnya diimbangi dengan nada kering dari kayu ek dan arang. Ada sedikit permen ceri manis, yang menjadi lebih terasa ketika sedikit air ditambahkan. Bukti tinggi terlihat jelas di langit-langit mulut, tetapi kehangatan tidak pernah membakar.

Menyelesaikan : Cukup kering; nada laras dari kayu ek dan arang tumbuh lebih kuat dari ujung lidah ke bagian belakang langit-langit mulut, dan pada akhirnya, mereka telah mengambil alih sepenuhnya. Rasa tembakau yang panjang dan kering mengingatkan pada cerutu yang kuat.

Ulasan kami

Old Forester 1920 adalah ekspresi ketiga dari empat Old Forester Whiskey Row yang mencatat evolusi bourbon selama sejarah panjang merek tersebut. Old Forester adalah salah satu dari sedikit penyulingan yang diizinkan untuk melanjutkan produksi terbatas dan pembotolan wiski untuk tujuan pengobatan (seolah-olah) selama Larangan, dan 1920 merupakan bukti era merek tersebut. Wiski obat harus dibotolkan dengan 100 bukti, tetapi menurut pengetahuan Old Forester, jika Anda mengenal seorang pria yang mengenal seorang pria, Anda bisa mendapatkannya langsung dari tong dengan sesuatu yang lebih dekat dengan bukti 115 di mana ini dibotolkan. Terlepas dari seberapa banyak kebenaran yang ada dalam cerita, bukti yang lebih tinggi bekerja dengan indah di sini, memberikan wiski rasa yang berani dan luar biasa tanpa keluar jalur.

Old Forester 1920 adalah bourbon klasik tahan tinggi, mencentang semua kotak yang Anda harapkan: karamel, vanila, oak, dll. Tetapi meskipun tidak ada kejutan nyata, eksekusinya hampir sempurna, dengan rasa yang sempurna keseimbangan dan alkohol menambahkan tendangan tanpa luka bakar. Masukkan ke dalam koktail, dan Anda akan tahu itu ada di sana. Cicipi dengan rapi, dan itu tidak membanjiri. Tambahkan es batu atau air (tidak ada yang benar-benar dibutuhkan, tapi tentu saja terserah peminumnya), dan itu tidak akan menjadi bodoh. Ini adalah bourbon spesial yang harganya cukup masuk akal sehingga Anda tidak perlu menunggu acara khusus untuk meminumnya.

Fakta Menarik

Old Forester adalah satu-satunya bourbon yang disuling oleh keluarga yang sama sebelum, selama dan setelah Larangan. Kata kuncinya adalah selama. Setelah Volstead Act berlaku pada tahun 1920, yang secara efektif menutup bisnis minuman keras (legal), Old Forester adalah salah satu dari segelintir penyulingan yang diberikan izin untuk memproduksi wiski obat, yang dilakukan sampai pencabutan Larangan pada tahun 1933. Bourbon datang dalam kemasan berlabel Untuk Tujuan Pengobatan.

Garis bawah : Old Forester 1920 mengingatkan kembali pada bab yang aneh dalam sejarah panjang merek tersebut, tetapi juga merupakan pameran untuk bourbon berkualitas tinggi yang diproduksi hari ini. Jika Anda belum menjadi penggemar Old Forester, ini akan mengubah Anda.