Menjadi perwakilan minuman keras atau duta merek bisa menjadi karier yang bermanfaat. Mengetahui seluk beluk produk atau merek, menghabiskan waktu di jalan mengunjungi akun utama dan membangun hubungan dengan bartender dan pemilik adalah aspek kunci dari pekerjaan itu. Tetapi bekerja di negara bagian kontrol menambah tingkat kerumitan dan tantangan lain bagi bisnis untuk mempromosikan semangat, terutama di negara bagian yang lebih ketat yang memberlakukan banyak peraturan tentang cara menjual alkohol. Perwakilan merek menggunakan sejumlah strategi untuk menavigasi tantangan unik ini, dengan yang utama berakar pada hubungan langsung dan kejujuran.

Rocky Yeh, Ferrand House Duta besar portofolio, merangkum tantangan dan strategi dengan baik: Kontrol menyatakan, lebih dari apa pun, menekankan seberapa banyak industri kita berbasis hubungan dan seberapa baik Anda mengetahui barang-barang Anda.

Bartender dan Pemilik Bar di Control States

Terutama, negara bagian kontrol bertindak sebagai distributor tunggal untuk alkohol, menjual langsung dari toko minuman keras yang dikendalikan negara ke bar dan konsumen dan melarang bartender untuk memesan dengan orang lain. Membangun hubungan itu dengan bartender, apakah Anda tim dasar yang bekerja di negara bagian itu, atau perwakilan nasional yang sesekali berhenti, adalah kuncinya, terlebih lagi dalam keadaan kontrol saat memeriksa kembali adalah langkah penting.

Satu perbedaan dalam status kontrol adalah Anda tidak selalu bisa menutup, karena ada keterputusan antara melempar produk dan mendidik, dan pembelian yang sebenarnya, kata Yeh. Mereka tidak bisa langsung menerima pesanan. Itu berarti perlu ada lebih banyak tindak lanjut tetapi dengan cara yang tidak mengganggu.

Rocky Yeh. Kehidupan yang subur

Yeh menambahkan, Di negara bagian kontrol, terlebih lagi daripada di pasar terbuka, penting untuk memiliki bartender yang benar-benar menikmati produk Anda. Jujur saja dan terus terang, dan ketahuilah bahwa selalu ada sedikit kesalahan, karena terkadang negara bagian mungkin tidak mendapatkan produk tepat pada waktunya.

Di negara bagian kontrol yang berbeda, seperti North Carolina dan Oregon, perwakilan penjualan sering kali lebih banyak berpegangan tangan dan menindaklanjuti karena mereka tidak dapat langsung menjual ke bar, kata Trevor Schneider, duta besar AS untuk Merokok Vodka. Dan penting untuk memastikan merek tersebut konsisten di setiap percakapan, apakah itu di bar atau di toko minuman keras atau akun lain, itulah sebabnya kunjungan rutin oleh duta besar sangat penting dan mengapa tim dan duta besar lokal perlu bekerja sama dengan baik.

Toko Minuman Keras di Control States

Lebih dari sekadar orang-orang di balik bar, penting untuk membangun hubungan dengan pekerja di toko minuman keras yang dikendalikan negara. Ini bukan hanya tentang mendidik mereka sehingga mereka dapat membantu pembeli dengan lebih baik, tetapi juga untuk mengakses masukan tentang penjualan minuman keras. Yeh menjelaskan bahwa di Oregon, misalnya, satu-satunya data yang diberikan adalah tingkat makro — negara bagian menjual sebanyak ini botol dalam jangka waktu ini. Namun, toko individu dapat berpartisipasi dalam lebih banyak data tingkat akun. Anda ingin membangun hubungan dengan orang-orang itu karena mereka tahu dari atas kepala mereka tempat membeli apa.

Tantangan lain dengan status kontrol adalah bahwa meskipun sering kali ada diskon di lokasi — biasanya sekitar 5 persen sehingga bar membayar sedikit lebih rendah daripada konsumen individu — jarang ada diskon massal yang ditawarkan. Alasan utama untuk ini adalah bahwa kontrol minuman keras negara harus bertindak baik sebagai distribusi dan regulasi, mempromosikan kesederhanaan di atas menghasilkan uang negara. Segala jenis diskon besar-besaran perlu diterapkan pada individu serta bar dan restoran, yang berpotensi mendorong minum berlebihan, setidaknya dalam teori.

Beberapa perusahaan minuman keras dapat menavigasi ini dengan menawarkan rabat mail-in untuk penjualan berskala tertentu, yang hanya tersedia untuk akun. Rabat ini, biasanya ditangani oleh kontraktor pihak ketiga, harus diisi dengan sempurna atau akan ditolak, jadi terserah masing-masing bar untuk mengelolanya. Namun, ini adalah cara yang berpotensi baik untuk mempromosikan produk ke bar dan dapat menjadi praktik yang mendorong perwakilan minuman keras untuk meluncurkan bisnis mereka.

Trevor Schneider. Merokok

Komisi Pengendalian Minuman Keras

Selain manajer bar dan staf penjualan, status kontrol menambahkan hubungan lain yang perlu dipupuk dan dipertahankan: hubungan orang-orang yang bekerja di kantor negara bagian. Tidak setiap orang yang bekerja sebagai duta atau perwakilan langsung bekerja dengan negara. Schneider mengatakan dia hanya menyentuh basis setahun sekali atau lebih untuk memperbarui izin pengacara minuman kerasnya untuk menuangkan minuman keras di acara-acara. Tetapi seringkali mereka yang bekerja di tingkat negara bagian perlu mengelola hubungan tersebut.

Seperti hal lainnya, perlu ada wajah untuk diajak bicara, kata Yeh. Penting untuk memiliki tim dasar di mana pun, tetapi dalam keadaan kontrol, perlu ada penekanan pada hubungan tersebut. Sedangkan untuk strategi, ia kembali menyoroti pentingnya kejujuran. Ya, itu adalah lembaga negara, tapi masih terdiri dari orang-orang, katanya. Ingatlah bahwa setiap orang adalah manusia dan bukan hanya bagian dari entitas tak berwajah.

Mewujudkan produk baru merupakan tantangan lain yang hadir dengan berbagai solusi. Beberapa negara bagian, seperti Ohio, mengambil pendekatan yang sangat praktis untuk memeriksa kinerja produk di negara bagian lain, dan jika laku, produk itu masuk. Namun, untuk negara bagian yang perlu sedikit diyakinkan, hal itu kembali ke hubungan. Memiliki bartender dan pemilik yang ingin menjual produk Anda menanyakan kepada negara bagian akan sangat meningkatkan kemungkinan produk tersebut masuk dan volume produk tersebut masuk.

Untuk itu, acara seperti Tales of the Cocktail adalah cara yang bagus untuk bertemu bartender yang bekerja di pasar baru yang potensial, meskipun Yeh memperingatkan bahwa acara tersebut hanyalah cara yang baik untuk memulai dan membangun hubungan, bukan untuk memasarkan. Itu akan datang nanti, setelah semua orang jauh dari keramaian dan hiruk pikuk New Orleans atau di mana pun Anda bertemu.