Tidak seperti wiski atau tequila, vodka dapat disuling dari apa saja. Selain bahan dasar kentang dan gandum yang lebih standar, vodka yang terbuat dari jagung, whey, dan bahkan buah sekarang dapat ditemukan di bar belakang dan di rak toko. Dan, ya, rasanya semua berbeda, yang berarti semuanya layak untuk dicari.

Meskipun vodka sering disebut sebagai minuman beralkohol netral, bahan dasarnya tetap memengaruhi rasa dan teksturnya. Misalnya, jagung menghasilkan rasa manis yang halus, sementara vodka berbasis buah menunjukkan, ya, aroma buah. Lalu ada bahan-bahan seperti quinoa dan whey, yang karakteristiknya cenderung lebih sulit dibayangkan dalam minuman keras Anda, tetapi mereka tetap memainkan peran penting.

Ini delapan makanan yang bisa diubah menjadi vodka, lengkap dengan botol yang direkomendasikan untuk masing-masingnya.

1. Apel: Tree Vodka ($ 29)

sr76beerworks.com

Dibuat di dekat Rochester, New York, vodka mirip eau-de-vie dari Rootstock Spirits ini dibuat dari apel New York State. Tempat penyulingan menanam pohon apelnya sendiri, kemudian menumbuhkan dan menekan apel di tempat sebelum penyulingan jus. Tree Vodka memiliki nada buah berbeda yang membangkitkan apel, seperti yang Anda harapkan, tetapi juga pisang. Cerah, bersih, dan sedikit manis, dengan kesegaran yang sulit ditemukan pada vodka berbahan dasar biji-bijian.

2. Jagung: Vodka Organik Prairi ($ 22)

sr76beerworks.com

Vodka organik Prairie bebas transgenik dibuat oleh Phillips Distilling Company di Minnesota, yang diproduksi dengan menyuling jagung yang ditanam secara lokal. Dan tidak, rasanya tidak seperti minuman keras berbahan dasar jagung atau white dog. Sebaliknya, Prairie sedikit manis dengan aroma jagung, melon, pir, dan jeruk. Ini lembut di langit-langit mulut sebelum selesai bersih dan menyegarkan. Prairie Organic Vodka adalah tambahan alami untuk koktail, termasuk koktail klasik seperti Collins Vodka , serta minuman kreatif yang menampilkan buah dan sayuran segar.

3. Madu: Sisir Vodka ($ 40)

sr76beerworks.com

Comb Vodka berasal dari Lembah Hudson di New York, yang membuatnya sedikit dari madu bunga jeruk. Meskipun banyak vodka disuling beberapa kali, Comb hanya dijalankan satu kali, dan dibiarkan tanpa filter. Menurut pembuatnya, sentuhan ringan ini mempertahankan lebih banyak rasa bahan dasar, memungkinkan aroma manis dan bunga bersinar di produk jadi. Harapkan warna apel madu yang subur, jeruk lembut, dan hasil akhir yang kering dan hangat.

4. Maple Sap: Vodka Emas Vermont ($ 43)

sr76beerworks.com

Membuktikan bahwa maple lebih dari sekadar topping pancake, Vermont Spirits menyuling vodka dari getah pohon maple. Ini memiliki aroma karamel ringan dan rasa maple manis yang lembut. Rasa manis itu berhenti sebentar di wilayah yang melelahkan, tetapi itu menjadikan vodka ini dasar yang baik untuk koktail bergaya yang lebih manis.

5. Kentang: RWB Vodka ($ 14)

sr76beerworks.com

Vodka yang berbasis di Houston ini dimulai dengan kentang yang ditanam di Idaho. Vodka disuling sekali, disaring dengan sistem penyaringan lima tahap dan kemudian dipotong dengan air yang bersumber dari sumur sedalam 200 kaki. Produk jadinya kuat dan bersahaja, dengan sedikit kulit jeruk di bagian akhir.

6. Quinoa: Fair Quinoa Vodka ($ 30)

sr76beerworks.com

Quinoa paling sering terlihat menggembung di mangkuk biji-bijian atau duduk di samping hidangan utama di piring makan Anda. Tetapi proyek penelitian bersama selama dua tahun antara penyuling Prancis dan petani Andes menghasilkan makanan super ini masuk ke dalam botol. Fair Vodka adalah minuman beralkohol lembut dengan tubuh ringan dan rasa yang hangat dan bersahaja.

7. Rye: Belvedere Vodka ($ 45)

sr76beerworks.com

Rye tidak hanya untuk membuat wiski. Belvedere menggunakan biji-bijian yang kokoh, ditambah air dari sumurnya sendiri, untuk membuat vodka Polandia-nya. Semangatnya penuh dan lembut di langit-langit mulut dan menampilkan rasa manis vanilla yang ringan bersama lada putih, almond, dan rempah-rempah gandum hitam. Aduk menjadi a Martini atau menyesapnya di atas es untuk merasakan kualitas halus dari gandum hitam.

8. Whey: Broken Shed Premium Vodka ($ 30)

sr76beerworks.com

Whey adalah cairan yang tersisa setelah susu mengental dan disaring, dan merupakan produk sampingan khas dari proses pembuatan keju. Itu juga dasar dari suplemen protein populer. Jadi, ini mungkin bukan hal pertama yang Anda pikirkan saat memikirkan vodka. Tapi Broken Shed di Selandia Baru menggunakan whey dan air lokal untuk menghasilkan vodka bertubuh penuh dengan aroma manis vanilla dan sentuhan adas manis di bagian akhir.