The Bloody Mary adalah salah satu koktail paling terkenal di dunia, dihargai karena kemampuannya untuk memulai bahkan di pagi hari yang paling grogi. Asal-usulnya tidak begitu jelas, tetapi kemungkinan backstory menunjuk ke pertengahan 1930-an dan Fernand Pete Petiot, seorang bartender di King Cole Bar di hotel St. Regis di New York City.

Bloody Mary asli diyakini mengandung tujuh bahan: vodka, jus tomat, saus Worcestershire, lada hitam, garam seledri, Tabasco, dan jus lemon. Tapi seperti banyak minuman klasik, itu telah menginspirasi beberapa variasi. Versi populer termasuk maria berdarah (dibuat dengan tequila), Ikan kakap merah (dibubuhi gin) dan Caesar , kreasi Kanada yang menampilkan jus Clamato. Masukkan resep yang dibuat oleh bar, bartender, dan penggemar, dan koktail berbahan dasar tomat menyajikan berbagai variasi unik yang tak terhitung jumlahnya, mulai dari saus pedas hingga percikan Guinness di atasnya.

Baru-baru ini, Bloody Mary telah mengilhami perlombaan senjata berbasis hiasan, karena restoran dan bar melengkapi minuman mereka dengan hiasan yang lebih gila, termasuk bacon, tusuk sate udang, ekor lobster, dan burger keju mini, mengubah Bloody Mary menjadi makan siangnya sendiri. Jika ragu, sebaiknya mulai dengan resep klasik dan kerjakan sesuai keinginan Anda, apakah itu dikupas, diberi topping pizza pepperoni, atau menampilkan campuran botol favorit Anda.

Terlepas dari variasi yang tak ada habisnya dan terlepas dari bagaimana Anda memilih untuk membuatnya, daya tahan Bloody Mary tidak bisa diperdebatkan. Ini adalah sarapan bergizi yang direndam minuman keras dan obat mabuk semua dalam satu paket merah, dan ini adalah salah satu dari sedikit koktail yang dapat diterima secara sosial untuk diminum di pagi hari. Apa lagi yang bisa Anda minta?

Tonton Sekarang: Cara Membuat Bloody Mary Klasik

Bahan

• Garam seledri
• 1 irisan lemon
• 1 buah jeruk nipis
• 2 ons vodka
• 4 ons jus tomat
• 2 sendok teh lobak siap saji
• 2 potong saus Tabasco
• 2 potong saus Worcestershire
• 1 sejumput lada hitam giling
• 1 sejumput paprika asap
• Hiasan: setangkai peterseli
• Hiasan: zaitun hijau
• Hiasan: irisan jeruk nipis
• Hiasan: batang seledri

Langkah

1. ?Tuangkan sedikit garam seledri ke piring kecil.

2. Gosokkan bagian yang berair dari irisan lemon atau jeruk nipis di sepanjang bibir gelas bir.

   
   
   

3. Gulingkan tepi luar gelas dengan garam seledri hingga terlapisi seluruhnya, lalu isi gelas dengan es dan sisihkan.

4. Peras irisan lemon dan jeruk nipis ke dalam shaker dan masukkan.

5. Tambahkan vodka, jus tomat, lobak, Tabasco, Worcestershire, lada hitam, paprika, ditambah sejumput garam seledri bersama es dan kocok perlahan.

6. Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.

7. Hiasi dengan tangkai peterseli, 2 buah zaitun hijau, irisan jeruk nipis dan batang seledri (opsional).