Gambar:

SR 76beerworks / Todd Coleman

Beau Bradley, kepala bartender di restoran Korea berbintang Michelin Peringkat di New York City dan bar bawah tanahnya, Undercote, menciptakan riff ini pada Espresso Martini .

Mungkin penyesuaian yang paling menonjol pada formula standar adalah penggunaan Mr Black oleh Bradley, yang sangat beraroma coffee Liqueur , untuk menggantikan Kahlúa standar dan espresso biasa yang baru diseduh. Ini menghemat waktu membuat Espresso Martini dengan tidak harus membuat segelas espresso setiap kali dipesan, katanya.

Bradley menambahkan beberapa bahan yang tidak biasa — amaro jeruk dan sherry gaya pencuci mulut — yang menghadirkan kedalaman, kerumitan, dan keanggunan pada koktail, katanya. PX sherry menambahkan rasa buah kering dan dark chocolate, sedangkan Amaro Nonino menambahkan nada karamel, jeruk pahit dan kayu manis, katanya. Semua rasa ini adalah pelengkap yang bagus dalam Espresso Martini yang seimbang.