Dengan wiski gandum hitam, bir Belgia, dan hiasan dendeng sapi, koktail dari Francesco Lafranconi ini memadukan rasa gurih dan manis, buih bir, dan tekstur putih telur.

Bahan

• Garam mesquite atau campuran bumbu gosok kering barbekyu favorit Anda
• 1 1/2 ons wiski gandum hitam
• 3/4 ons jus lemon, peras segar
• 3/4 ons sirup maple
• 1 ons putih telur
• 5 ons bir Scaldis Pêche Mel
• 5 tetes pahit barbekyu
• Hiasan: dendeng

Langkah

1. Lapisi pinggiran gelas bir atau gelas Old Fashioned ganda dengan garam mesquite atau olesan kering.

   
   
   

2. Isi setengahnya dengan es dan sisihkan.

3. Tambahkan gandum hitam, jus lemon, sirup maple, dan putih telur ke dalam pengocok dan isi dengan es.

   
   
   

4. Kocok kuat-kuat dan saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.

5. Taburi dengan bir dan pahit, dan hiasi dengan sepotong dendeng.