Minuman ini memungkinkan Anda untuk memanjakan diri tanpa berlebihan.

Bartender terbaik juga kutu buku, terus-menerus meneliti selera dan tren terbaru. Tetapi dengan begitu banyak judul untuk dipilih, mudah untuk tersesat di lautan prosa basi dan resep ceroboh. Kami telah menelusuri tumpukan untuk memberi Anda buku-buku minuman keras yang penting untuk dibaca bulan ini.

Di suatu tempat di antara ekstrem Martini beroktan tinggi dan minuman kesederhanaan tanpa bukti terletak koktail rendah alkohol. Tingkat minuman moderat ini telah menjadi fokus laser hanya beberapa buku bar modern, dimulai dengan The Art of the Shim 2013, meskipun mereka mengisi hampir setiap bilah menu untuk beberapa derajat.

Bagaimana seseorang mendefinisikan koktail rendah alkohol? Tampaknya ada skala geser: Apakah 10% ABV atau lebih rendah, seperti yang disarankan oleh Low Proof Happy Hour? Atau minuman yang mengandung tidak lebih dari 3/4 ons minuman keras, seperti yang disarankan oleh Session Cocktails? Atau tidak lebih dari setengah ons yang sama, seperti yang didefinisikan oleh The Art of the Shim?

Minuman rendah ABV tentu saja bukan penemuan baru-baru ini, seperti yang dicatat oleh Session Cocktails. Banyak yang menjadi andalan klasik. Pertimbangkan tukang sepatu, saran penulis Drew Lazor. Minuman berbasis anggur ini menjadi terkenal pada pertengahan abad ke-19. Demikian pula, Sangaree , kombinasi port, sherry atau Madeira dengan air, gula dan pala, didokumentasikan dengan baik di era yang sama, seperti cangkir berbahan dasar anggur dan buah. Yang paling terkenal dari kategori terakhir adalah Pimm's Cup yang mudah diminum , sebuah inspirasi untuk banyak minuman modern.

Buku-buku berikut mengumpulkan minuman bermanfaat ini, yang mewakili strategi bertahan hidup bagi mereka yang ingin memanjakan diri (tetapi tidak berlebihan) dan akan memberikan inspirasi bagi riff bartender yang tak terhitung jumlahnya.

• The Art of the Shim: Koktail Rendah Alkohol untuk Menjaga Level Anda