Meskipun vodka biasanya dikaitkan dengan Rusia dan banyak negara Eropa Timur, vodka juga merupakan kategori minuman keras penjualan nomor satu di Amerika Serikat. Namun terlepas dari popularitas semangat sebening kristal ini, hal itu masih cukup disalahpahami. Untuk menghilangkan beberapa kesalahpahaman yang paling umum, kami bertanya Tony Abou-Ganim , bartender all-star dan penulis ' Vodka Distilled ,' untuk bantuan. Ini adalah lima mitos paling umum yang dia dengar, bersama dengan kebenarannya.

1. Semua Vodka Sama

Ini mungkin mitos yang paling tersebar luas — dan tidak akurat — tentang vodka. Sebagian besar berasal dari konsep bahwa vodka tidak benar-benar memiliki rasa yang berbeda, terutama setelah puluhan tahun periklanan menggunakan smooth sebagai salah satu deskripsi untuk vodka. Pada kenyataannya, roh mencerminkan dari mana asalnya dan dari mana ia disaring. Vodka bergaya tradisional, terutama dari Eropa Timur, jauh lebih tegas, kuat, dan merayakan bahan mentahnya, kata Abou-Ganim, sementara Barat menghasilkan vodka yang jauh lebih lembut dan lebih mudah didekati. Siapa pun yang mencoba, misalnya, vodka Reyka Islandia, vodka Monopolowa Polandia, atau Ketel One dari Belanda kemungkinan dapat membedakan keduanya, meskipun perbedaan itu tidak kentara.

2. Lebih Banyak Distilasi Sama Dengan Vodka Lebih Baik

Kami banyak mendengar ini dari merek dan konsumen. Namun menurut Abou-Ganim, itu tidak benar. Pertama, setiap perusahaan mendefinisikan dengan tepat apa yang merupakan distilasi tunggal, dan setiap penyulingan diatur secara berbeda. Dan jika vodka terlalu disuling, ada risiko menghilangkan semua rasa, aroma, dan karakter bahan dasarnya, katanya. Yang tersisa pada dasarnya adalah alkohol murni.

Baru-baru ini, tren mulai menjauh dari itu, karena merek bersandar pada identitas individu produk mereka. Contohnya, Titik Kabut Vodka dari San Francisco's Hangar 1 Distillery menggunakan anggur California dan kabut yang ditangkap dan disaring oleh perusahaan dari udara teluk yang berdekatan. Dan Reyka dari Islandia dengan bangga melaporkan bahwa vodka-nya hanya disuling sekali, melalui Carter Head still.

3. Vodka Selalu Terbuat dari Kentang

Sedangkan vodka bisa disuling dari kentang, seperti halnya Swedia Emas Karlsson , itu juga bisa dihasilkan dari apa saja. Banyak vodka dibuat dari gandum hitam, yang lain dari jagung atau gandum. French Ciroc berbahan dasar anggur, sebagaimana adanya VIDEO Vodka . Sebagian besar vodka yang dibuat di A.S. terbuat dari jagung, gandum, atau biji-bijian lainnya. Umumnya, vodka disuling hingga bukti yang cukup tinggi selama penyulingan bahwa karakteristik umum dari produk dasar tidak benar-benar muncul dalam produk akhir, meskipun jejaknya bisa.

4. Anda Tidak Perlu Membeli Vodka Bagus untuk Koktail

Jika ingin mencampur Vodka Tonic atau a Tetes Lemon , ada godaan untuk pergi dengan kendi plastik rak bawah vodka. Namun, dengan minuman dengan bahan yang sangat sedikit seperti itu, kekurangan apa pun pada vodka pasti akan bersinar. Bahkan dalam minuman di mana rasa vodka sebagian besar tertutup, Abou-Ganim memperingatkan agar tidak terlalu murah dengan minuman keras. Saya tidak bisa menjanjikan Anda akan selalu bisa merasakan perbedaan dalam minuman terakhirnya, katanya. Tetapi jika Anda meminumnya dalam jumlah yang cukup, Anda pasti akan merasakan [perbedaannya] keesokan harinya. Hidup ini terlalu singkat untuk minum vodka yang murah dan disuling dengan buruk!

5. Harga Selalu Sama Dengan Kualitas

Meskipun tidak pernah bagus untuk mencari barang termurah di rak, bukan berarti Anda juga harus membeli botol termahal. Seringkali, harga lebih didasarkan pada merek dan citra daripada kualitas produk. Jadi, berapa banyak yang harus Anda keluarkan untuk vodka? Ini pertanyaan yang sulit, karena label harga bukanlah indikator kualitas yang akurat. Cara terbaik untuk menemukan titik harga dan botol yang tepat untuk diri Anda sendiri adalah dengan mencoba-coba, kata Abou-Ganim. Kerjakan pekerjaan rumah Anda: Cicipi vodka sebanyak mungkin dengan kisaran harga yang berbeda, katanya. Saya telah mencicipi botol vodka seharga $ 12 yang enak dan botol vodka seharga $ 50 yang indah.