The Apple Fell Far from the Tree adalah koktail segar dan menarik dari Steven Tuttle, manajer bar di San Diego's Pertukaran Kettner . Ini fitur tequila putih, rum nanas , pimento dram, sirup apel Fuji dan air jeruk nipis. Juga, warnanya ungu.

Warnanya berasal dari bunga kupu-kupu kacang polong, bahan unik berwarna ungu yang mengubah cairan menjadi biru. Lebih banyak keajaiban terjadi ketika bunga bertemu dengan bahan asam, mengubah cairan menjadi ungu atau merah muda cerah ketika pH tinggi hadir seperti pada jeruk atau tonik. Dalam hal ini, bunga kacang kupu-kupu dimasukkan langsung ke dalam tequila, mengubahnya menjadi biru. Setelah spirit dicampur dengan bahan-bahan yang tersisa, termasuk air jeruk nipis segar, koktail mencapai tujuan visual akhir.

Meskipun warna musim semi cerah, koktail mengisyaratkan musim gugur. Allspice yang ada dalam pimento dram menyatu dengan sirup apel Fuji, memberikan rasa musim gugur pada minuman lezat ini, semua tanpa kehilangan semangat dan nada nabati dari blanco tequila.

Bahan

• 1 1/2 onsblanco yang diresapi kupu-kupu-bunga-bungaTequila*

  
  
  

• 1/2 onsNanas Mewah dari Plantation Stigginskamar

• 1/4 onsHamiltondrama lada

  
  
  

• 3/4 ons sirup apel fuji**

• 3/4 ons jus jeruk nipis, baru diperas

• Hiasan:3 irisan apel

Langkah

1. Tambahkan blanco tequila, rum nanas, pimento dram, sirup apel dan air jeruk nipis ke dalam shaker dengan es dan kocok hingga dingin.

2. Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.

3. Hiasi dengan irisan apel.