Jika Anda pernah bersenang-senang Shandy , Anda tahu bahwa jeruk cerah dengan sentuhan manis bisa menjadi sahabat bir, dan Beggar’s Banquet (spesialisasi Hilton Orlando) tidak terkecuali.

Bagian terbaik? Buntut bir sangat mudah dibuat, kata Michael Przybyl, manajer minuman di Klub David di dalam hotel. Bir telah menjadi sangat canggih dan merupakan dasar yang sempurna untuk koktail, kata Przybyl. Selain itu, mengapa minuman keras harus menyenangkan? Dengan begitu banyak gaya yang berbeda untuk dipilih, bir membuka dunia rasa dan tekstur koktail yang benar-benar baru — dari kelembutan yang dalam dan lembut dari stout atau porter hingga salinitas pahit dan umami yang ditemukan di IPA, rasanya sangat melelahkan untuk berpikir tentang kemungkinan dan kombinasinya. Selain itu, jika Anda menyukai bir dan koktail, kemungkinan besar Anda akan menjadi penggemar bir, dan Beggar’s Banquet adalah tempat yang enak — dan mudah didekati — untuk memulai. Anda bahkan mungkin sudah memiliki semua bahan di tangan.

Bourbon, sirup maple, lemon segar, dan bir segar berkumpul bersama dalam Beggar’s Banquet sepanjang musim yang menyegarkan, memadukan aroma musim gugur yang hangat dengan jeruk cerah dan gelembung halus di setiap tegukan penguat. Resep ini dapat dengan mudah ditingkatkan sebagai kelompok untuk pertemuan sosial, atau dikumpulkan satu per satu pada hari musim panas yang terik (atau sore musim gugur yang berangin).

Bahan

• 2 ons bourbon
• 3/4 ons sirup maple
• 1/2 ons jus lemon, peras segar
• 5 ons lager, dinginkan
• Hiasan: roda setengah oranye

Langkah

1. Tambahkan bourbon, jus lemon, dan sirup maple ke dalam gelas highball berisi es.

   
   
   

2. Taburi dengan bir ringan dan aduk perlahan hingga tercampur.

3. Hiasi dengan roda setengah oranye.