Dari salah satu produsen wiski terkenal Jepang datanglah gin botani.

Roku Gin adalah gin botani dari salah satu produsen wiski paling terkenal di Jepang. Rasa jeruk, juniper, merica, dan rempah-rempahnya yang halus namun kompleks menghasilkan hasil akhir yang tajam dan vegetal.

Fakta Singkat

Klasifikasi: Gin kering London

Perusahaan: Beam Suntory

Tempat penyulingan: Osaka, Jepang

Masih Jenis: pot masih

Dilepaskan: 2017

Bukti: 86

MSRP: $28

Kelebihan:

• Kompleks dan halus
• Titik harga yang bagus untuk semangat yang dibuat dengan baik dan menarik
• Rempah-rempah, tanin, dan aroma citrusy-floral menjadikannya gin yang sangat baik untuk menjelajahi wilayah koktail baru.

Kontra:

• Finishnya sedikit di sisi pendek.
• Bukan untuk pemabuk G&T

Mencicipi Catatan

Warna : Jernih

Hidung : Floral dan citrusy, dengan aroma rempah-rempah manis-gurih yang lebih dalam di bawah perkembangan awal bunga dan buah

Selera : Ada rasa pedas-gurih yang pedas-gurih, merica yang menggelitik, hanya diisyaratkan di hidung. Bersama dengan juniper dan ABV yang lebih tinggi, itu hanya menciptakan sedikit rasa pedas di tengah lidah Anda, tetapi semuanya terbungkus dalam tekstur sutra yang lembut.

Menyelesaikan : Sedikit pendek, tapi menarik: jeruk pahit dan yuzu, bersama dengan nada dari duo teh hijau—tannik dan pengeringan, nabati, dan sedikit tajam.

Ulasan kami

Jika wiski Suntory adalah tentang presisi—sering kali, versi wiski scotch yang lebih halus, menghormati teknik dan gaya, tetapi membawa nilai budaya Jepang sendiri—gin perusahaan ini sedikit mengejutkan. Ini memiliki elemen kehalusan yang sama (yang, sungguh, adalah kunci dengan gin, atau Anda menghasilkan bunga rampai, dan tidak ada yang menginginkannya), tetapi Roku tidak semuanya bunga dan rempah-rempah yang lembut. Ini sangat kuat. Itu tidak akan menjatuhkan Anda dengan rasa yang memalu, tetapi rasanya pas dengan tekstur dan strukturnya.

Suntory memilih untuk menggunakan dua jenis teh hijau yang berbeda: versi yang ditanam di bawah naungan (gyokuro) dan versi yang ditanam di bawah sinar matahari (sencha), masing-masing menambahkan tanin, nada nabati, dan sedikit asap. Ini memberi semangat semacam perancah untuk menggantung tumbuhan lainnya. Dan ada banyak: Enam dari 14 tumbuhan di Roku bersumber dari Jepang, disuling secara terpisah, dan diwakili oleh botol enam sisi yang masuk ke Roku, bersama dengan gambar mereka yang diembos pada kaca bening, yang dibungkus dengan label yang terbuat dari kertas nasi tradisional.

Ini bukan gin Gin & Tonik, dan mungkin bahkan bukan gin Negroni, karena pengaruh Campari dan teh mungkin berbenturan alih-alih menawarkan panache. Tetapi pertimbangkan untuk mengambil satu atau dua halaman dari buku pedoman Audrey Saunders dan mencobanya di Gin-Gin Mule , memainkan bumbu dengan bumbu pada jeruk pada bunga, atau dengan menukar teh hijau dengan Earl Grey, MarTEAni-nya. Dan sejujurnya, ini juga sangat enak sendirian.

Fakta Menarik

Karakter yang dilukis pada label adalah simbol kanji, yang merupakan singkatan dari angka enam, dan dilukis oleh kaligrafer terkenal Jepang Tansetsu Ogino.

Garis bawah : Botol ini untuk pecinta gin yang akan menikmati merenungkan berbagai aspek halus dan memilih rasa dan sensasi yang ditawarkan dalam kompleksitas bawaan Roku.