Kerajinan Wiski Irlandia memenuhi IPA tropis dalam koktail ini, dibuat oleh Sam Ruppert di tempat pembuatan bir Chicago DryHop . Sipper yang seimbang mendapatkan rasa manis dan warna dari minuman keras ceri Heering dan sirup gula demerara. Resep tersebut memanggil IPA gandum tropis DryHop's Shark Meets Hipster, tetapi gaya IPA yang serupa dapat digunakan. Untuk membuatnya lebih smoky notch, tambahkan beberapa semprotan kabut wiski Laphroaig gambut ke produk akhir.

Resep ini awalnya muncul sebagai bagian dari 5 Koktail Bir untuk Pesta Musim Panas Anda .

Bahan

• 1/2 oz Glendalough wiski Irlandia barel ganda
• 1/2 oz Heering cherry liqueur
• 1/2 ons sirup Demerara
• 1/2 ons jus lemon segar
• 1 tanda hubung Bittermens Burlesque pahit
• 1 1/2 ons IPA (seperti DryHop Shark Meets Hipster IPA)
• Laphroaig single-malt scotch, menjadi kabut
• Hiasi: Irisan lemon
• Hiasi: Cherry

Langkah

1. Tambahkan semua bahan kecuali scotch ke dalam pengocok dengan es dan kocok hingga dingin.

   
   
   

2. Saring ke dalam gelas highball di atas es.

3. Semprotkan scotch sebagai kabut di atasnya.

   
   
   

4. Hiasi dengan irisan lemon dan ceri.