Bar Milky Way di lingkungan Pointe-Saint-Charles Montreal.

Rumah bagi lebih dari 6.000 restoran, pemandangan anggur alami yang berkembang pesat, dan banyak festival makanan (dari Poutinefest hingga Diner en Blanc), Montreal tidak asing dengan makanan dan minuman yang serius. Terlebih lagi, kota ini menyaksikan pertumbuhan besar-besaran dalam budaya koktail, sebagaimana dibuktikan oleh tempat minum selempang koktail yang telah dibuka di seluruh kota, semua dengan pandangan mereka sendiri tentang kehidupan malam Montreal yang berkualitas.

Dan kesenangan baru saja dimulai. Tempat pembuatan koktail di Montreal masih sangat muda, yang menarik bagi kita semua, kata pemilik bar Kevin Demers. Sungguh menginspirasi melihat jumlah orang yang termotivasi di industri ini yang ingin memamerkan kota kami dan pekerjaan yang kami lakukan di sini.

Dari perlengkapan sudut yang terinspirasi dari Kuba hingga lounge hotel yang mewah dan tempat peristirahatan bergaya Victoria, ini adalah lima tempat terbaik untuk menyesap koktail di Montreal.

• The Little Bar

  The Little Bar
  
  
  

  Seorang Mojito di El Pequeno.

  The Little Bar

  
  
  

  Ketika Montreal menjadi sangat dingin, seperti yang biasa terjadi, pergilah ke bar paling nyaman di kota untuk menghangatkan diri dengan minuman yang enak. El Pequeño Bar cocok dengan tagihannya, dengan luas hanya 160 kaki persegi, oleh karena itu namanya (artinya bar kecil dalam bahasa Inggris). Meskipun ruangnya kecil, tempat ini mendapatkan salah satu pengikut terbesar di kota untuk minuman yang terinspirasi dari daerah tropis seperti Pineapple Daiquiris dan Mojitos (salah satunya secara ajaib cocok dengan satu-satunya item makanan di tempat tersebut di menu, sandwich Cubano yang dipuji secara lokal). Jika Anda menginginkan lebih banyak ruang, pergilah ke bar bersebelahan Ruang dingin , Speakeasy bergaya Larangan yang berfokus pada wiski dan bourbon Kanada.

• The Vault

  Grup Vault

  Grup Vault

  Didirikan di tempat yang dulunya merupakan brankas Bank Kerajaan di Montreal Lama, klub bawah tanah ini mengacu pada konstruksi aslinya dan sejarah lama untuk ruang hidup yang telah teruji oleh waktu — dan mengantarkan generasi baru Montreal untuk membuktikannya. Kagumi cetakan kayu, perlengkapan kuningan, dan tekstur beludru sambil merangkul kerumunan yang energik dan banyak tarian di sini, berkat sistem tata cahaya dan suara yang canggih. Pengundian larut malam itu membantu dalam menghasilkan hiburan yang menghentikan pertunjukan hingga larut malam, karena pelanggan mengambil semuanya sambil menyesap koktail, anggur, dan saké yang unik.

• Marcus

  Don Riddle

  Don Riddle

  Pecinta koktail kaya berkumpul di ruang minum tingkat lobi yang terletak di dalam Hotel Four Seasons . Montrealer Zébulon Perron mendesain ruangan, pemandangan jamuan makan beludru yang mencolok, wallpaper kustom yang terinspirasi dari Mount Royal, dinding cermin, dan atribut bar yang paling menarik, dinding yang seluruhnya terbuat dari kristal potongan tangan yang diimpor dari Australia. Mulailah dengan minuman seperti Old Gods (dengan Glenmorangie, verjus dan madu) atau Golden Square Mile (a Kotak tua spin-off disajikan di atas es batu emas). Saat kelaparan melanda, yakinlah Anda berada di tempat yang tepat: Koki ternama Marcus Samuelsson mengawasi menu di sini, penyajian yang berpusat pada makanan laut mulai dari sashimi dan crudo hingga tartare dan ikan utuh.

• Bima Sakti

  Bima Sakti

  Bima Sakti

  Tim di balik Atwater Cocktail Club, Barroco, dan Foiegwa kembali tampil dengan bar koktail yang terinspirasi dari suasana tropis ini, yang dibuka di lingkungan Pointe-Saint-Charles pada awal 2019. Palet neon memancarkan nuansa tahun 80-an yang pantas, tetapi musiknya bertahan selama beberapa dekade. Pilih yang menonjol seperti Bon pour le Moral, dengan vodka kelapa, St-Germain, blue curaçao dan rum nanas, atau Dishbé Dios, a Penisilin riff dengan gandum hitam, mezcal dan bit. Pasangkan dengan berbagai hidangan dari restoran saudara Fugazzi, seperti pizza khas, yang memiliki tampilan toppers seperti jamur liar dan madu dengan infus thyme.

  Lanjutkan ke 5 dari 5 di bawah ini.

• Parlemen Pub & Parlour

  Parlemen Pub & Parlour

  Koktail Hook, Ladder & Hose di Parlemen.

  Parlemen Pub & Parlour

  Terinspirasi oleh gedung Parlemen Kanada yang pernah berdiri di seberang jalan, bar ini menyoroti era Victoria bangsa dan peristiwa serta orang-orang yang berperan di dalamnya. Usia tersebut menginformasikan setiap koktail, jadi tanyakan kepada bartender Anda kisah di balik minuman seperti Hook, Ladder & Hose, ramuan gandum hitam dan sirup cengkeh yang terinspirasi oleh kepala pemadam kebakaran Montreal Alfred Perry, atau The Young Queen, perpaduan antara scotch, port, dan crème. de violette menghormati kebiasaan makan Ratu Victoria yang memanjakan. Ada banyak makanan yang bisa dinikmati di sini juga, dengan camilan khas Inggris seperti salmon gravlax dengan crumpet soba dan nasturtium atau es krim roti cokelat dengan karamel Marmite dan sponge toffee.