Aroma jeruk pahit dari Aperol sangat bagus dengan kombucha tajam, kata Kevin Murphy, direktur bar dan asisten manajer Aster di Chicago, sangria ABV-nya yang relatif rendah. Keuntungan lainnya? Resepnya bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam teko, katanya. Karena tingkat kemanisan kombucha yang dibuat secara komersial bervariasi, Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah sirup sederhana.

Bahan

• 1 1/2 ons anggur merah
• 3/4 ons Aperol
• 2 ons kombucha ceri (atau lainnya)
• 1/2 ons jus lemon, peras segar
• 1/2 ons sirup sederhana
• Hiasi: irisan lemon

Langkah

1. Tambahkan semua bahan dan es ke dalam gelas Collins dan aduk hingga tercampur.

   
   
   

2. Hiasi dengan irisan lemon.