Semua orang suka LIMONCELLO , minuman keras Italia yang enak dibumbui dengan lemon cerah. Fennelcello, juga dikenal sebagai adas , adalah minuman beralkohol yang diinfuskan dengan cara yang sama tetapi menampilkan gigitan seperti licorice adas.

Jika kamu suka minuman keras beraroma adas manis seperti sambuca atau absinth, Anda pasti menyukai minuman beralkohol yang mengandung adas ini. Itu dibuat oleh David Welch ketika dia menjadi bartender di dan salah satu pemilik Lincoln Restaurant yang sekarang ditutup di Portland, Oregon.

Sesuai dengan arus etika anti-limbah Resep ini menggunakan bagian tanaman adas yang dapat dimakan tetapi sering dibuang — batang, pelepah, dan daun yang tersisa setelah umbi digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner.

Mengenai apa yang harus dilakukan dengannya, di Napoli sering disajikan rapi sebagai digestif pasca makan malam. Pecinta koktail dapat mencobanya di a Martini format seperti, aduk gin, vermouth kering, dan fennelcello dengan perbandingan yang sama.

Bahan

• 1 botol vodka 750 mL
• 1/2 pon adas (batang, daun dan daun)
• 12 ons sirup sederhana

Langkah

1. Tambahkan vodka dan adas ke dalam toples besar.

2. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 4 hari.

   
   
   

3. Saring dan buang makanan padat.

4. Tambahkan sirup sederhana dan aduk agar tercampur.

5. Sajikan dingin. Akan disimpan, didinginkan dalam wadah tertutup, hingga 1 minggu.