Atap tempat terbuka di 8UP Drinkery & Kitchen di Louisville, Ky., mungkin merupakan lokasi yang ideal untuk menyesap pendingin grapefruit ini, tetapi rasanya sama enaknya jika dicampur di rumah. Riff klasik Meksiko ini cocok dengan tequila dan Stiegl radler, yang dilengkapi dengan jeruk bali segar dan jus jeruk nipis. Produk jadinya tinggi, sejuk, menyegarkan, dan lebih cantik dari Paloma pada umumnya.

Resep ini awalnya muncul sebagai bagian dari 8 Koktail Bir untuk Dicoba Saat Ini .

Bahan

• 2 ons tequila
• 3/4 ons jus jeruk bali, peras segar
• 1/2 ons air jeruk nipis, peras segar
• 1/2 ons sirup sederhana
• Stiegl radler beer, ke atas
• Hiasi: sentuhan grapefruit

Langkah

1. Tambahkan semua bahan kecuali bir ke dalam shaker dengan es dan kocok hingga dingin.

2. Saring ke dalam gelas Collins di atas es.

   
   
   

3. Taburi dengan bir.

4. Ekspresikan minyak dari grapefruit twist di atasnya, dan tusuk twistnya sebagai hiasan.